Macallan 15 years old

RƯỢU MACALLAN 15 FINE OAK :

The MACALLAN được biết đến là nhà sản xuất rượu Whisky mạch nha đơn cất tốt nhất Thế giới (Single Malt Scotch Whisky)

Rượu Macallan 15 năm _ Loại Single Malt được trưởng thành qua 3 giai đoạn trong 3 loại thùng Tono làm bằng gỗ Sồi khác nhau trong khoảng thời gian ít nhất là 15 năm là :

   _ Thùng gỗ Sồi Châu Âu đã qua ủ rượu Sherry

   _Thùng gỗ Sồi Tây ban nha đã qua ủ rượu Sherry 

   _Thùng gỗ sồi Mỹ đã qua ủ rượu  Bourbon  

Sự trưởng thành của rượu được ủ trong bộ 3 thùng Tono này mang đến cho rượu Macallan 15 có sự êm mượt tuyệt vời , phảng phất với hương vị phong phú đa chiều

Macallan 15 năm với dáng chai tròn cổ điển phình to dần từ dưới lên trên , mầu vàng hổ phách rực rỡ và hương vị nhẹ nhàng , êm mượt , phảng phất , đa chiều , hương thơm kéo dài . Đầu tiên là hương Hoa hồng và Quế , sau đó là hương Trái cây sấy khô , Gia vị , Cam , Chocola và Nho khô ...

Có thể nói rượu Macallan 15 là một loại Single Malt Whisky có đặc tính giấu hương vị tôt nhất , càng uống thì Bạn càng khám phá ra nhiều hương vị mới của Nó , và đó cũng là điều cuốn hút , say đắm lòng người và tạo nên Thương hiệu nổi tiếng Thế giới của rượu Macallan 15

 

Hình ảnh : Thương hiệu rượu Macallan 15 Fine Oak

CÁCH THƯỞNG THỨC RƯỢU MACALLAN 15 :

- Dùng nguyên chất

- Ướp lạnh trước khi uống 

- Thêm một ít nước giúp lan tỏa hương vị 

- Thêm một ít đá kết hợp với nước để cảm nhận hương vị mãnh liệt

- Thêm đá kết hợp với Soda và một lát Chanh cho một cảm giác sảng khoái

Hình ảnh : Rượu Macallan 10 , 12 , 15 Fine Oak

ĐẶC ĐIỂM CỦA RƯỢU MACALLAN 15 :

Dung tích : 700ml

Nồng đô : 43 %

Quy cách : 6 Chai / Thùng

Nước sản xuất : Scotland

Màu rượu : Vàng hổ phách đậm

Mùi : Thăng hoa với hương vị tròn đầy , nồng nàn với hương Hoa hồng và Quế

Vị : Hương vị mạnh mẽ , phong phú của Socola , hương Cam và Nho khô

Kết thúc : Kéo dài với hương Socola ngọt , hương Cam và Trái cây khô

VÀI NÉT VỀ QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU MACALLAN 15 NĂM :

Thánh địa Macallan được xây dựng từ năm 1700 . Nơi đây có những cánh đồng lúa mạch . Rượu Macallan cũng được sản xuất ra tại đây

Lúa mạch được chế biến thành mạch nha bằng cách ngâm vào nước ấm từ 5 - 8 ngày đẻ nẩy mầm . Tinh bột được hóa đường ( Mạch nha )

Mạch nha được hong khô trong lò đốt bằng than bùn . Việc này mang lại hương khói đặc trưng của rượu Macallan

Mạch nha sau quá trình hong khô được nghiền rồi ngâm vào nước ấm trong thùng kín . Tiếp đó nước Mạch nha được trộn với Men trong một thùng lên men . Chất lỏng phát sinh có khoảng 5 - 10 % là rượu sẽ được đưa vào chưng cất

Macallan 15 năm được chưng cất bằng thiết bị bằng đồng rất nhỏ nhắn với hình thù độc đáo giống như củ hành có cổ ngổng lên giống hình Con Ngỗng . Trong quá trình chưng cất chỉ 16 % rượu tinh túy nhất được đưa vào ủ nhiều năm trong các thùng gỗ Sồi để kết tinh hương vị và màu sắc đặc trưng của rượu Macallan . Mỗi năm có khoảng 2,5 % rượu bốc hơi ra khỏi thùng gỗ Sồi được đóng kín

Sự trưởng thành của rượu Macallan trong những thùng gỗ sồi chọn lọc được sản xuất thủ công cũng tạo ra hương vị và mầu sắc độc đáo đặc trưng khác nhau cho các loại Rượu Macallan . Mầu sắc của rượu Macallan rất tự nhiên là sự hòa quyện giữa Rượu và gỗ Sồi

Bậc thầy chưng cất rượu Bob Dalgarno luôn quan sát kỹ lưỡng những thùng rượu đang trong các giai đoạn ủ và chọn đúng thời điểm khi mỗi thùng ủ đạt được điểm chín muồi hoàn hảo để đóng chai . Quá trình này thông thường thì Whisky được pha trộn ( Blend ) , làm loãng , lọc và đóng chai

Mỗi giai đoạn sản xuất đều được các chuyên gia theo dõi kiểm tra sát sao để tạo ra loại rượu có thương hiệu nổi tiếng Thế giới này

Rượu Macallan 15 năm là một trong những loại Single Malt Scotch được đánh giá cao nhất thế giới , và nó tiếp tục là một chuẩn mực , qua đó các sản phẩm rượu Whisky khác được đánh giá

Macallan 15 năm là loại Single Malt huyền thoại được trưởng thành qua 3 giai đoạn trong 3 loại thùng tônô bằng gỗ Sồi khác nhau trong vòng ít nhất 15 năm , là sự kết hợp hương vị vị phong phú của 3 giai đoạn này : Từ loại thùng gỗ sồi hiếm có của Châu Âu ( Exceptional Oak Cask ) , thùng gỗ sồi Tây Ban Nha dày dặn với hương Sherry ( Spain Oak Cask ) , và cuối cùng là thùng gỗ sồi của Mỹ với hương vị đặc trưng của Sherry và Bourbon ( American Oak Cask )

Sự trưởng thành của rượu Whisky trong bộ ba thùng tônô bằng gỗ Sồi này mang đến cho Single Malt Scotch Whisky có mầu sắc đặc trưng và sự êm mượt tuyệt vời , phảng phất hương vị phong phú , đa chiều . Bạn sẽ hài lòng hoàn toàn với Macallan 15 năm bởi lẽ càng uống thì bạn sẽ càng khám phá được thêm nhiều hương vị mới ở trong nó , đầu tiên là Socola , Nho khô , sau là hương Cam và trái cây chín , cuối cùng là hương hoa hồng và quế . Có thể nói Macallan 15 năm là sản phẩm rượu Whisky giấu vị tốt nhất và đó cũng là điều cuốn hút , say đắm lòng người của Macallan 15 năm

Hinh ảnh : Nếm thử rượu Macallan trước khi xuất xưởng

VÀI NÉT VỀ LỊCH SỬ RƯỢU MACALLAN :

Căn nhà Macallan có tên là Easter Elchies Hose , được xây dựng vào năm 1700 nằm ở trung tâm khu đất nhà Macallan , nơi đây có cánh đồng lúa mạch còn được gọi là Thánh địa Macallan . Các sản phẩm rượu Macallan đều được tạo ra tại Thánh địa Macallan

Năm 1824 : Alecxander Reid - Một nông dân đã xin giấy phép sản xuất rượu Macallan tại nhà và thương hiệu Macallan cũng ra đời từ đây

Năm 1848 : Người con trai của Alecxander hợp tác cùng với Jemes Davisidson là nhà thương gia giàu có lên nhờ buôn bán Ngô nhằm tăng nguồn lực về tài chính để sản xuất nhiều hơn rượu Macallan đáp ứng nhu cầu tại địa phương

Năm 1886 : Jemes Stuart là chủ sở hữu duy nhất của hãng rượu Macallan . Ông là người đã đua rượu Macallan lên chiếm lĩnh thị trường rượu Whisky tại Địa phương mình sau những vụ nho mất mùa sản lượng rượu Brandy suy giảm

Năm 1892 : Đổi tên Công ty thành Macallan - Glenlivet đồng thời cho xây dựng làm mới khu chế xuất Macallan nhằm phát triển thương hiệu Macallan và nâng cao chất lượng rượu Macallan bằng cách ủ rượu Macallan trong những thùng gỗ Sồi nhập từ Tây ban nha về

Năm 1968 - 1970 : Công ty tái cơ cấu toàn bộ và thay đổi bộ máy điều hành nhằm phát triển sản xuất và xuất khẩu rượu Macallan sang các Quốc gia khác

Năm 1980 : Macallan giới thiệu chuỗi sản phẩm Macallan - Glenlivet và đã thành công rực rỡ khởi đâu cho sự phát triển rực rỡ của thương hiệu rượu Macallan sau này

Ngày nay Công ty thuộc sở hữu của Edrington Group . Sản phẩm Rượu Macallan đã có mặt trên hơn 150 Quốc gia trên Thế giới

Hình ảnh : Các loại rượu Macallan 10 , 12 , 18 năm đang thịnh hành tại thị trường Việt Nam

RƯỢU MACALLAN 15 TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM :

- Tại Việt nam dòng rượu Macallan : 12 năm , 15 năm , 18 năm ( Hộp giấy ) được nhập khẩu và phân phối bởi Công ty Saigon Food thông qua các cửa hàng và đại lý của Công ty này . Nhưng nếu bạn muốn có một sản phẩm khác của rượu Macallan thì đó sẽ là hàng xách tay từ Nhật bản , Hàn quốc , Singapo ..Về Việt nam qua đường Sân bay do các khách đi du lịch , học tập và công tác mua tại các cửa hàng miễn thuế xách tay mang về với số lượng rất hạn chế

- Macallan 15 năm thíc hợp sử dụng trong các Bữa tiệc sang trọng , các Cuộc vui xum họp bạn bè , làm quà biếu cho Người thân , Bạn bè , các Khách hàng và Đối tác làm ăn